فریز درای چیست؟
فریز درای (Freeze Dry) یا خشک‌کردن انجمادی روشی پیشرفته برای نگهداری مواد غذایی است. در این فرآیند:
- انجماد سریع: محصول (مثل میوه یا بستنی) ابتدا در دمای بسیار پایین منجمد می‌شود.
2.خلأ و تصعید: سپس درون دستگاه فریزدرایر قرار می‌گیرد. دستگاه با ایجاد حالت خلأ، باعث می‌شود آب یخ‌زده موجود در محصول، بدون عبور از حالت مایع، مستقیم از یخ به بخار تبدیل شود (تصعید).
- خشک شدن کامل: در پایان، محصول کاملاً خشک ولی با حفظ شکل، رنگ، عطر و ارزش غذایی اولیه باقی می‌ماند.
به همین دلیل، برخلاف روش‌های خشک‌کنی که با حرارت کار می‌کنند، در فریز درای ویتامین‌ها، مواد مغذی، طعم و بافت طبیعی محصول دست‌نخورده باقی می‌مانند.
- ماندگاری بالا بدون مواد نگهدارنده.
- سبک وزن و حمل آسان: ایده‌آل برای سفر، مدرسه، محل کار و کوهنوردی.
- مناسب برای ورزشکاران، کودکان و افراد سالمند.
4.حفظ ارزش غذایی: سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر طبیعی.
5.بدون نیاز به یخچال و مناسب برای هر شرایط آب‌وهوایی.
- قابلیت استفاده متنوع در گرانولا، ماست، اسموتی، سالاد، دسر و شیرینی.
7.طعم و رنگ جذاب‌تر نسبت به میوه‌های خشک معمولی.
8.بار آلودگی باکتریایی کمتر، سلامت بیشتر.
ما آماده‌ایم تا با شرکت‌های توزیع، فروشگاه‌های زنجیره‌ای، تولیدکنندگان محصولات غذایی و صادرکنندگان همکاری نماییم.
تمامی محصولات در بسته‌بندی‌های استاندارد صادراتی و یا قابل سفارشی‌سازی با برند مشتری عرضه می‌شوند.
برای دریافت نمونه، لیست قیمت و شرایط همکاری، با ما تماس بگیرید:
(00989024284832)
اولین دیدگاه را ثبت کنید